Het is eindelijk weer zomer! Vorige jaar zat ik tijdens onze verbouwing op een doos met isolatiemateriaal te genieten van de zon. Met een heerlijke Nojito cocktail in mijn hand. Het beviel me wel dus dit jaar ga ik het gevoel van toen weer recreëren maar dit keer met een alcoholvrije pina colada. DIY (do it yourself). Pina Colada is de nationale cocktail van Puerto Rico. Normaal wordt ’ie’ gemaakt met witte rum. Maar wat als je zoals ik geen alcohol drinkt, zwanger bent of je rum gewoon niet lekker vindt? Dan is dit recept iets voor je. Alcoholvrij, maar net zo lekker! De pina colada is nummer twee op mijn top drie cocktail lijst. Het wordt met kokosmelk gemaakt. Zoek je naar een lekkere cocktail met kokos? Bekijk en probeer dit recept.
Hoe maak je de alcoholvrije pina colada?
Wat heb je allemaal nodig? Voor 4 personen heb je nodig:
Ingrediënten
- 200 ml kokosmelk
- 1 liter ananassap
- 300 gram ijsblokjes
Optioneel
Verse ananas, bessen, kersen of muntblaadjes.
Benodigdheden
- 1 blender
- 4 cocktailglazen
- Vrolijk gekleurde rietjes
Bereiding
- Doe de ijsblokjes, het ananassap en de kokosmelk in de blender en mix 2 min.
- Schenk de pina colada in 4 glazen en serveer het met een rietje in de glazen.
Liever toch met alcohol?
Drink je liever wel alcohol? Dat is ook goed. Deze maak je bijna hetzelfde, maar dan met 120 ml witte of bruine rum en maar 400 ml ananassap. Nog steeds super lekker! Zo maak je dus heel gemakkelijk een Pina Colada. Ook handig om een hele kan van te maken voor bij de picknick een feestje of het eten. Heb je nog tips, laat het me weten.
Weet je al welke cocktail mijn nummer één is op mijn top drie cocktaillijst? Dan ben je goed bezig! Zo niet, ontdek het hier. Heel veel plezier! Heb je familie en vrienden die ook van een lekker alcoholvrije Pina Colada houden? Gun ze ook dit recept en deel dit bericht via Whatsapp, Facebook, Twitter of Pinterest.
